Institutional Open Archives

Farklı esansiyel yağlar ve kitosan ile hazırlanan filmlerle ambalajlanmış Luciobarbus esocinus filetolarının 2±1°c'de raf ömrünün araştırılması / The investigation of shelf life at 2±1°c of Luciobarbus esocinus fillets packaged with films prepared addition of different essential oils and chitosan


Farklı esansiyel yağlar ve kitosan ile hazırlanan filmlerle ambalajlanmış Luciobarbus esocinus filetolarının 2±1°c'de raf ömrünün araştırılması / The investigation of shelf life at 2±1°c of Luciobarbus esocinus fillets packaged with films prepared addition of different essential oils and chitosan

NERMİN KARATON KUZGUN
URI: http://hdl.handle.net/11508/20704
Date: 2014

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: 373805.pdf
Size: 2.225Mb
Format: PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

University of Fırat
23119
Elazığ-Merkez
TURKEY