https://openaccess.firat.edu.tr/xmlui/bitstream/11508/8258/1/MAKALE.pdf"

Kılıç, Orhan

DSpace@FIRAT
→
KİTAP VEYA KİTAP BÖLÜMÜ
→
İNSANİ VE SOSYAL BİLİMLER FAKÜLTESİ
→
Öğe Göster

"Türk-İslam tarih ve kültüründe aşevi (İmâret) geleneği: Kayseri örneği"

Kılıç, Orhan

URI: http://www.orhankilic.com.tr/yayinlar/kitaplar.html
http://hdl.handle.net/11508/8882

Tarih: 2010

Özet:

"Kayseri Aşevleri" adını taşıyan bu çalışma, Yeni Ufuklar Derneği tarafından, genelde aşevlerinin, özelde ise Kayseri Aşevlerinin durumunu, işleyiş biçimini, sosyo-psikolojik etkilerini, olumlu ve olumsuz yanlarını ortaya çıkarmak amacıyla yaptırılmıştır.

Tüm öğe kaydını göster