Mezbaha personeli hijyeninin küçükbaş hayvan karkaslarının mikrobiyolojik kalitesi üzerine etkileri / Effects of slaughterhouse personnel hygiene on the microbiological quality of small animal carcasses

dc.contributor.advisor	DOÇ. DR. OSMAN İRFAN İLHAK
dc.contributor.author	HALİL DURMUŞOĞLU
dc.date.accessioned	2019-06-03T17:13:48Z
dc.date.available	2019-06-03T17:13:48Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11508/13853
dc.language.iso	Türkçe
dc.title	Mezbaha personeli hijyeninin küçükbaş hayvan karkaslarının mikrobiyolojik kalitesi üzerine etkileri / Effects of slaughterhouse personnel hygiene on the microbiological quality of small animal carcasses
dc.contributor.YOKID	10198029
dc.relation.publishinghaddress	Gıda Hijyeni ve Teknolojisi (Veterinerlik) Anabilim Dalı
dc.published.type	Ulusal